多酒彩々

今日は、７月７日七夕ですね。
皆さんは、短冊に願い事を書いて空を見上げてみましたか？
私は、もちろん願い事をしましたよ。

『美味しくお酒が呑めますようにと(^^ゞ』

落ちが無くてすみません。

さて、引き続き盛岡です。



東北と言えば蕎麦。
うどん絶対主義の中で育った私は、大学を卒業するまで唯一『年越し蕎麦』
を食べるだけであり、年一度必ず訪れる行事に過ぎなかった。

基本的に『自分が好んで口に入れるものは何でも美味しい』
と思える私にとって『立ち食い蕎麦』より美味しければ美味しいのです。

こんな、前振りの中で紹介するお店がコチラ






そばde十割 フェザン店

このお店、岩手に本社がある十割そばの機械を開発し全国に販売している会社の
直営店でアンテナショップ的位置づけの店なのである。



店内は、お昼退きとあって満席。４人掛けのテーブル６と
６人程座れるカウンター１つ。
カウンターに通された私は、目の前に並ぶ日本酒に思わずゴクリ。
メニューには、更科もりそば・田舎もりそば・ダッタンもりそばが頂けます。

蕎麦以外のサイドメニューもありちょっと軽く一杯、〆は蕎麦でと言う方には
あると思います。



今回は天重セット（980円）をチョイス。




取り敢えず蕎麦のアップ！


続いて天重。具材は、海老天二本、なす、さやえんどう、きす。

そして百寿湯そばゆを頂いてご馳走様です。

お味の方ですが『感動した！』と言う訳にはいきませんが、個人的に美味しく頂きました。

盛岡駅で蕎麦を食べたいならここがありますよ的紹介でした。


そばde十割 フェザン店

住所：岩手県盛岡市盛岡駅前通り1番44号
TEL：019‐623‐8151

最近、傘が増えて困っているタケです。
曇り空にもかかわらず傘を持って行くのを忘れてしまうからです。
要は、学習能力が無いのでしょう(￣〜￣)ξ
小学生のように前日から忘れ物チェックしないといけないようです。

さて、過去ネタのブログ更新が進まない中、私の東北への出張は、確実に増えてます。
出張が増えると共に、確実に増加しているブログネタと私の体重。
現実、逃避したくなります(´｀）

今回は、比較的新しい東北ネタです。

この日は、盛岡に来ております。
どうしても、この日中に東京に戻らないと行けなかったのでバタバタと仕事を終え
足早に盛岡駅に向かったのです。
時間は、会社帰りのネクタイ族が目立つ18：30頃。 新幹線の乗車時間まで約30分程ある。
慌てて駅に向かったで無性に喉が渇く私。
ふと辺りを見回すと駅構内で一際輝く看板発見。
この誘惑には、どうしても勝てませんでした。
私が秒殺されたお店がコチラ




こだわりの料理と樽生ビールのお店　Kirin‐City

夏＋ビール＝美味い

夏ビール方程式です。

ここKirin‐Cityは、ドイツの伝統的な三回注ぎでまろやかなビールを提供してくれるお店。




当然、お店の請け売りですが、おいしいビールのポイントは、きめ細かいクリーミィな泡。
始めは勢い良く泡が立つように注いで、しばらく待ちます。泡が落ち着いて半分程度になったら、
今度は静に注いでいきます。２回３回とゆっくり注ぎたすと泡が持ち上がってきて、液と泡は
７対３の割合になり、グラスの縁よりも２〜３センチほど高い泡の王冠が出来上がる様です。

百聞は一見にしかず早速、キリンラガーを注文。

見てくださいこのクリーミーな泡立ち。何とも言えません。泡だけ口に運ぶと程なく苦味を
醸し出してきます。




お店の請け売りは、更に続きます。
泡にはビールをおいしくするいろいろな役割がありそうです。
1.　しっかり盛り上がった泡は、ビールを空気から遮断し、酸化を防ぐ大事なフタの役目を果たす。
2.　盛り上がった泡の中に余分な苦味が溶け込み、上品でまろやか、そして軽く爽やかなになる。
3.　泡は、炭酸ガスにたんぱく質や炭水化物などがついてできるものです。
従って泡を立てないビールには、炭酸ガスが大量に溶け込んでいてお腹が張りゲップがでる。
そして、綺麗に盛り上がった泡の王冠は、ビールにも人間にも幸福をもたらします。

さて、喉の渇きも一先ずおさまった事なのでビールに合うおつまみを頼んじゃいます。

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友人のお誘いでワイン会なるものに来ております。
最近、たまにこのようなイベントに参加させてもらっています。

私も日本酒オンリーでは、この世を渡っていけないんじゃないかと毛嫌いしないで
お誘いがありましたら参加するようになりました。
今回、主催者の方が会場に選んだお店がコチラ



le ciel（ルシエル）

渋谷駅西口から徒歩4分。２４６を渡り坂を上りきったところを右にいてすぐの渋谷区桜丘
にある隠れ家的レストランです。




店内は、６名程座れるカウンターとテーブル４席のコジンマリしたお店。
落ち着いた感じで雰囲気の良い所ですよ。

それでは、まずシェフが丹精込めて造ってくれた料理からご紹介。



まずは、le ciel（ルシエル）名物、オードブル９種盛り合わせ！！
９つにエリアに区分けされたガラス製のお皿に、その時々の食材を取り入れたオードブル
が並びます。
あまりにも綺麗に盛り付けられているので食べるのが勿体無い感じです。
ココ、le ciel（ルシエル）は女性シェフなので女性らいい繊細さが感じられる一品です。








その他にも、リゾットや春巻き等ワインに合いそうな料理が続々登場です。
それでは、ワインの世界を堪能させていただきます。

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おはようございます。
通勤電車の中で必死にブログアップ中のタケです。

週末、東北エリアを突然襲った『宮城、岩手地震』
被害状況が少しづつ明らかになって
いますが本当に怖いの一言です。
被害に合われた皆々様、慎んでお見舞い申し上げます。
土曜日の朝テレビを付けると
『岩手県でマグネチュード7の地震』
一瞬、四川での地震の被害が頭を過りました。
東北には、仕事上の関係から友人、知人が多くテレビから送られてくる画像から
想像するしかすべがなくジレンマが募ります。
当然、固定及び携帯電話には繋がらずただひたすらテレビの情報を見るしかありませんでした。
ラッキーにも盛岡の取引先のに電話が繋がったのが10時過ぎ。
とりあえず震源地近くのお店についても大きな被害が無くホット致しました。

さて、岡山最終章です。
今回は、本当に情報不足です。
密かにこの『恐るべし〜』もシリーズ化を目論でいたのですが、何ソレ状態です(^^ゞ
まあ、でもご覧下さい。
まず、岡山と言えばこの人


野球の全日本監督。岡山県倉敷市出身

『星野仙一』

星野仙一　ふるさと『倉敷らーめん』です。

お土産物の顔として現役の方がキャラクターになっているのも珍しい。
さすが、星野監督。笑顔が様似なってます。

続きまして、岡山が産んだ有名キャラクター？



『ゲゲゲの鬼太郎』

と言いたい所ですが、残念ながら原作者である水木しげる氏は、鳥取県境港市出身。
岡山に関係ないと思いつつパチリ。
他にも、『目玉おやじ』『ねずみ男』などがありました。
中にチーズが入っており、なかなか美味しかったです。
以上！

このネタの少なさに『恐るべし』です。
まあ、これだけではどうしょうもないので、帰りの新幹線で食べたおつまみでも紹介します。
その前に




ビールで乾杯です。
プレミアムエビス＆プレミアムモルトです。
何故、プレミアム＝金なんでしょう。何か缶の雰囲気が似てます。
そして瀬戸内と言えば



『鯛入りちくわ』

瀬戸内エリアには、いろんな『鯛入りちくわ』が売られています。
私にとってもつまみの定番商品です。
そして最後に





蒸籠！『穴子弁当』です。

ラッキーな事に、100円ディスカウントでした。

残念ながら蒸籠と言っても冷めてましたが、お味はなかなかなものでしたよ。

以上で岡山編は、終了です。
今日から、まだまだ余震が続く東北地方に向かいます。
次は、多分東北編でお会い致しましょうm(__)m

岡山のグルメ事情を紹介。
もちろんＢ級です！！

今回小ネタしか無かったので、個人的に気になったお店をまとめて紹介致します。

まず、一軒目。取引先の方が『安くてボリュームがある店』だとご紹介頂いた店がコチラ



定食の店　味のもんど





丁度、お昼時とあって店内は人で溢れていました。
最大収容人数は、15〜20名ぐらい。
厨房では、ご夫婦二人でオーダーをこなしていた。
相変わらず、揚げものの魔力から脱出出来ない私は、『トンカツ定食』を注文。
写真のようにかなりのボリュームでした。

二軒目は、粉もの好きの私の定番。コンビニのお惣菜コーナーで真っ先に手が伸びてしまう
『タコ焼き』です。
宿泊先のホテルの側にあってコンビニにお茶を買いに行く度に気になったお店がコチラ





「たこ吉　本店」





この、ネギのトッピングにハマりました。
中は、熱々とろとろで慌てて食べると火傷しそうでしたが、それがまたいいんです。
ソースとマヨネーズの相性もなかなかのもので、甘酸っぱ味と同時にきざみネギの風味がやって来ます。
トッピングの種類も豊富だし、個人的にはまったお店でした。

最後に、取引先の方に〆の一軒として連れて頂いた場所がコチラ。



人情屋台　まんぷく村



屋台村の楽しみは、多種多様な料理を食べれる事。
寿司、串揚げ、お好み焼きetcいろんな屋台がひしめいています。
我々は、入り口に一番近い寿司の屋台に直行でした(^-^)






一軒目でかなり食べていたので、一緒に行っていた先輩と分け合って頂きました。

カウンターに陣取って、屋台の大将と掛け合いをしていたら、常連ぽいカップルと酒談義。
今日は、日本酒を呑むつもりは無かったのですが、勢い余って呑んでしまったのかコチラ


地元岡山県平喜酒造株式会社が醸し出す銘酒　喜平　にごり酒。
最近のにごり酒は、酸がしっかりして呑みやすくなりました。
お国言葉を聞きながら、地元の酒をしっぽり呑む。
これこそ、酒飲みの醍醐味と思う岡山の夜でした。


「たこ吉　本店」

住所：岡山市柳町２丁目１０−１４
TEL：０８６−２２５−５６５６
営業時間：（平日）１７：００〜翌２：００　（金・土）１７：００〜翌３：００

人情屋台　まんぷく村

住　所：岡山県岡山市中央町8-10
TEL / FAX 086-232-4940
アクセス：岡山駅より路面電車で清輝橋行き大雲寺で下車すぐ目の前にあります。
営業時間：18：00　〜　翌朝5：00
定休日：年中無休


平喜酒造株式会社

住所：〒719-0243　岡山県浅口市鴨方町鴨方１２８３
TEL：0865-44−2122　FAX0865-44-2863

平喜酒造株式会社オフィシャルホームページはコチラ